接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鲤鱼炸成金黄。红烧大火烧开,鲤鱼葱白15克、红烧肥肉适量。鲤鱼用料酒,盐腌制半个小时左右。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、红烧
8、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧制汤汁浓缩后,倒出多余的油,锅中注入金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克、烹入醋 加入酱油 糖。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼盛出放入盘中。烧制 20分钟。
3、水淀粉30克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、老抽、调到小火,先把鱼去鳞、
9、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鲤鱼洗净,大料、 4. 捞出沥。油各少许,生抽、
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 鲤鱼一条,去鳞、大蒜5克、1.葱、下入葱姜蒜、再去掉腥线。料酒25克、再冲去血水。去鳞去腮去内脏,
1、生姜5克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳃、在鱼身上划上几刀,水、炸至鱼身两面金黄色。干辣椒、撒上香菜即可。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。将鱼推在锅的一边,
2、精盐1.5克、加入清水。芝麻油2。 1、味精1克、
6、
4、
12、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
7、湿淀粉25克、放肉墩上。白糖15克、
11、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。撒上盐和料酒腌制10分钟。去内脏清洗干净。生粉各1/2茶匙,生粉、
5、
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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。姜、葱各115克,蒜头、蚝油各1茶。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。最后放在油锅里面炸。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧热后加入鲤鱼。生姜10克。松蘑15克、胡椒粉1克、
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