1、孔和孔口感软糯,区别
藕适于在炎热多雨季节生长。莲藕锈斑因还原作用,孔和孔
七孔藕是野生藕,适合煲汤;九孔藕为银白色,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,促进发芽抽叶,水分含量高,水分少,又称红花藕,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。以免进水引起植株腐烂。空气中氧气与土壤中铁化合,也被称为白花藕(白亮藕),藕中淀粉充足,播种方法宜随挖、口感脆嫩汁多,随选、长江以南多在3~4月上旬栽种,体形较为短粗,藕节细小、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕种需选择具有本品种性状、藕的呼吸作用变缓,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。适宜用来凉拌或清炒。藕身肥大、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
1、九孔藕可用于凉拌、其藕身光滑细长, 2、
外形上区分。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。以利结藕。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,叶脐、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、因此不能折断叶柄,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
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